Здравствуйте, дорогие мои читатели! Нет ничего лучше нежных мясных котлеток вприкуску с зеленью и овощами. Готовить котлеты легко и просто, одно удовольствие. Вспомните, как в детстве в вы лепили пирожки и куличики из песка. Тогда вы получали от этого процесса создания песочных котлет огромное удовольствие, и мечтали о том, что когда-нибудь, когда вы станете взрослыми, сможете слепить пару настоящих котлет. Этот час настал. Давайте приготовим нежные свиные котлеты.свиные котлеты

Для приготовления свиных котлет по классической технологии нам понадобятся такие продукты:

  • около одного кг свинины или готового свиного фарша;
  • растительное масло для обжарки или жир; 
  • одна луковица;
  • соль;
  • вода.

продукты для котлет

Мясо перемалываем в фарш, добавляем мелко нарезанный лук и вбиваем в фарш одно яйцо. Затем солим и тщательно перемешиваем наш фарш руками. Пришел черед лепить котлеты. Формируйте как хотите, размер и форма котлет зависит только от ваших представлений, какими именно они должны быть. Рекомендуемый размер котлеты — с куриное яйцо.

Жарим котлеты на жиру или растительном масле. Первый этап обжарки длится около 10 минут. Стараемся добиться с каждой стороны котлеты красивого золотистого цвета. Это получится, если вначале обжаривать на большом огне. Затем огонь убавляем до минимума и вливаем в сковороду немного воды (достаточно будет половины стакана). Тушим котлеты еще 20 минут.
Приятного аппетита и вкусных котлет!

21
 

Мои новые статьи ВАМ на почту:

С уважением, Пушкарский Александр

Если не трудно поделитесь статьей в социальных сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Получи лучшие кулинарные книги бесплатно
100% гарантия, что Ваши данные останутся конфиденциальными!
Следуй за мной
ВКонтактеTwitterfacebook
21
Мои новые статьи ВАМ на почту:
Лучшие комментаторы !!!
  • Ольга Зинковская Ольга Зин... (7)
  • Елена Елена (5)
  • Екатерина Екатерина (3)
  • Пушкарский Александр Пушкарски... (3)
  • llllll!!! llllll!!! (1)
Вкусно готовлю 2014
Главное меню | Карта сайта | Обо мне | Обратная связь |